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素材 特別な粘土(オリジナル)
サイズ 器 外寸直径22㎝
内寸直径18㎝
高さ8㎝
蓋 直径17㎝
高さ取っ手迄7㎝
日本製
里窯の鍋は大変厚く作られておりますので、普通のお鍋と比べて
遠赤外線を数十倍多くだします。
お料理の味をまろやかに引き立たせてくれるのはこのためです。
また、土鍋自身が呼吸しておりますので、あまりアクが浮きにくく、
おダシもあまり濁りません。
そのため、大変美味しく頂くことが出来ます。
ご飯(2合)も炊いて頂いても美味しいです。
ぜひ一度、お試し下さい。
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